GIORGIO MORANDI, SES RECETTES ET LA VENTE AUX ENCHÈRES CARITATIVE — EasyGusto.fr Passer au contenu
Photographie en noir et blanc du peintre et graveur italien Giorgio Morandi, assis à une table avec des journaux et des magazines. Il porte un costume et des lunettes rondes posées sur son front, dans un intérieur au style classique.

GIORGIO MORANDI, SES RECETTES ET LA VENTE AUX ENCHÈRES CARITATIVE

Le projet Aroundmorandi – Nature morte au pain et au citron arrive à New York, explorant le lien entre l’art, la cuisine et la solidarité. Découvrez comment l’héritage culinaire et artistique de Giorgio Morandi inspire chefs et artistes du monde entier.

Giorgio Morandi : un artiste passionné de cuisine

Photographie en noir et blanc du peintre et graveur italien Giorgio Morandi, assis à une table avec des journaux et des magazines. Il porte un costume et des lunettes rondes posées sur son front, dans un intérieur au style classique.

Peintre et graveur emblématique du XXe siècle, Giorgio Morandi était également un amateur de bonne cuisine. Le livre Une normalité extraordinaire – Cuisine et recettes à la Casa Morandi (Corraini, 2017), écrit par Carlo Zucchini et Simone Sbarbati, dévoile les habitudes culinaires de l’artiste et les recettes qui animaient la table de sa maison à Bologne.

Couverture du livre Una straordinaria normalità – Cucina e ricette in Casa Morandi de Carlo Zucchini et Simone Sbarbati, illustrée d'une peinture inspirée du style de Giorgio Morandi.

Aroundmorandi : un projet artistique et culinaire

Inspiré par le livre, le projet Aroundmorandi – Nature morte au pain et au citron combine art, cuisine et solidarité. Après des événements à Bologne et Tokyo, l’initiative débarque à New York avec :

  • Un atelier pour enfants au Musée Guggenheim, dédié à la découverte de l’univers de Morandi.
  • Un dîner caritatif avec des plats inspirés des recettes du peintre.
  • Une vente aux enchères mondiale de bouteilles revisitées par plus de 30 designers internationaux.

Un dîner caritatif inspiré des recettes de Morandi

Ambiance feutrée et élégante du restaurant Baretto du Fasano, avec un éclairage tamisé, un piano à queue, des tables en bois et des fauteuils confortables.

Le dîner de charité, organisé au Baretto du restaurant Fasano, proposera des réinterprétations contemporaines des plats de la famille Morandi. Parmi les chefs impliqués :

  • Fabrizio Facchini (Stellina NY) – Ambassadeur du Goût et conseiller de l'AICNY.
  • Cesare Casella – Chef renommé de la cuisine italienne.
  • Franco Cimini (Antica Osteria del Mirasole, Bologne).
  • Marta Pulini (fondatrice de Bibendum Catering).
  • Événement encadré par Catia Uliassi, ancienne directrice du restaurant trois étoiles Uliassi.

Une vente aux enchères caritative d'œuvres inspirées de Morandi

Un des points forts de l’événement est la vente aux enchères caritative de bouteilles revisitées par des artistes et designers internationaux. Chaque œuvre, inspirée des célèbres natures mortes de Morandi, a été réalisée en collaboration avec des maîtres verriers.

Parmi les créateurs participant au projet :

  • Marcantonio
  • Piero Lissoni
  • Giulio Cappellini
  • Martí Guixé
  • Richard Yasmine
  • Et bien d’autres…

Tous les bénéfices de la vente seront reversés à Save the Children, en soutien à la campagne Urgence Faim, qui lutte contre la malnutrition infantile à travers le monde.

Comment participer à la vente aux enchères ?

La vente est ouverte jusqu’au 5 avril. Pour y participer, il suffit de se rendre sur :

https://www.charitystars.com/aroundmorandi

Le projet Aroundmorandi célèbre la cuisine et l’art de Giorgio Morandi tout en soutenant une cause humanitaire essentielle. Une fusion entre culture, gastronomie et générosité, qui fait honneur à l’héritage du peintre. Ne manquez pas cette opportunité de découvrir son univers et de contribuer à une belle initiative !

👉 Source : Lire l'article original sur La Cucina Italiana

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  • Pâtes sèches : 1 à 2 ans (non ouvertes), 1 an après ouverture.
  • Riz blanc : 2 ans (non ouvert), 1 an après ouverture.
  • Biscuits secs : Plusieurs semaines à température ambiante (3-4 jours pour une fraîcheur optimale).
  • Vin rouge : 2 à 10 ans et plus (non ouvert, selon la qualité), 2 à 4 jours après ouverture au réfrigérateur.
  • Vin blanc/rosé : 1 à 7 ans (non ouvert, selon la qualité), 1 à 2 jours après ouverture au réfrigérateur.
  • Sauce tomate en bocal : 12 à 18 mois (non ouverte), 5 à 7 jours après ouverture au réfrigérateur.
  • Pesto en bocal : 12 à 18 mois (non ouvert), 5 à 7 jours après ouverture au réfrigérateur.
  • Bière : 6 à 9 mois (en bouteille ou canette), jusqu'à 1 an pour certaines bières artisanales (non ouvertes), 1 à 3 jours après ouverture au réfrigérateur.
  • Panettone : 4 à 6 mois (non ouvert), quelques jours après ouverture dans un endroit frais et sec.
  • Bonbons (durs) : 1 an (non ouverts), plusieurs mois après ouverture dans un endroit frais et sec.
  • Chocolat noir : 1 à 2 ans (non ouvert), plusieurs semaines après ouverture dans un endroit frais et sec.
  • Chocolat au lait : 8 à 12 mois (non ouvert), plusieurs semaines après ouverture dans un endroit frais et sec.
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