PÂQUES 2025 : LES MEILLEURES COLOMBES ARTISANALES DES PÂTISSIERS ET CH — EasyGusto.fr Passer au contenu
Un artisan tenant délicatement une colomba traditionnelle garnie à la main, avec un glaçage croquant et des éclats d’amandes, prête à être dégustée pour les fêtes de Pâques.

PÂQUES 2025 : LES MEILLEURES COLOMBES ARTISANALES DES PÂTISSIERS ET CHEFS

Découvrez des idées et des suggestions des pâtisseries italiennes les plus renommées, ainsi que des créations uniques de chefs et d’entreprises leaders pour Pâques 2025.

Quelles seront les tendances des colombes artisanales cette année ?

Chaque année, les colombes artisanales évoluent pour offrir une expérience encore plus gourmande. Des recettes traditionnelles aux créations innovantes, en passant par les alternatives sans gluten ou végétaliennes, les tendances 2025 promettent de séduire tous les amateurs de douceurs.

Les meilleures colombes artisanales de Pâques 2025

Olivieri 1882

Image d'une Colomba artisanale classique d'Olivieri 1882, avec une texture moelleuse et un glaçage croquant aux amandes et perles de sucre, accompagnée de son élégante boîte design.

Colomba Olivieri Classica 1882

Olivieri 1882 propose des colombes artisanales au levain naturel de quatre jours, offrant une texture douce et parfumée. En plus du classique, la maison présente des éditions limitées comme :

  • La Storica
  • Chocolat blanc et fruits rouges
  • Trois chocolats
  • Abricot et caramel salé
  • L’Œuf Colomba Fraise et Citron

Di Stefano

Colomba de Pâques Di Stefano enrobée d’un glaçage au chocolat Gianduia sicilien, accompagnée d’un pot de crème Gianduia pour une dégustation encore plus gourmande.

Colomba Gianduia Siciliana

Di Stefano célèbre Pâques avec deux nouvelles créations :

  • Gianduia Colombe : croquante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, enrichie d’un double glaçage et d’une crème en poche pour une touche gourmande supplémentaire.
  • nOvu : une réinterprétation innovante du produit levé classique en forme d’œuf moelleux, disponible en huit variantes irrésistibles.

Forno Follador

Colomba Forno Follador

Les spécialités de Pâques 2025

Forno Follador met à l’honneur trois versions de Venexiana, un produit levé vénitien aux arômes inimitables :

  • Classique
  • Abricot
  • Agrumes

À cela s’ajoutent trois déclinaisons de colomba et l’originale Ovo, un demi-œuf au cœur moelleux, en deux saveurs :

  • Pistache et Cerises Noires
  • Chocolat et Abricots

Loison

Colomba artisanale Loison garnie de pistaches, avec un glaçage au chocolat blanc et des éclats de pistache croquants, mettant en avant l’excellence des saveurs italiennes.

Colomba Pistache Loison

Loison propose une colombe d’exception, associant un glaçage au chocolat blanc, une crème de pistache onctueuse et des grains croquants pour une expérience sensorielle unique.

Il Signore di Carbognano

Colomba artisanale Signor di Carbognano, riche en éclats d’amandes et perles de sucre, mettant en avant une tradition pâtissière italienne d’exception.

Une tradition renouvelée

Le Seigneur de Carbognano perpétue l’art de la colombe artisanale avec un processus de 48 heures de fermentation au levain naturel, garantissant une texture moelleuse et une digestibilité optimale.

La nouveauté de 2025 ? Une version chocolat fourrée à la pistache, idéale pour une pause sucrée encore plus gourmande.

Pâques 2025 célèbre l’artisanat et l’innovation avec une sélection de colombes exceptionnelles. Que vous soyez adepte du goût classique ou en quête de nouvelles saveurs, ces créations subliment la tradition italienne et promettent une fête inoubliable.

👉 Source : Lire l'article original sur Italian Gourmet

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Durée de conservation
  • Huile d'olive : 18 à 24 mois (non ouverte), 1 à 2 mois après ouverture.
  • Conserves (légumes, sauces) : 2 à 5 ans (non ouvertes), 3 à 4 jours après ouverture au réfrigérateur.
  • Pâtes sèches : 1 à 2 ans (non ouvertes), 1 an après ouverture.
  • Riz blanc : 2 ans (non ouvert), 1 an après ouverture.
  • Biscuits secs : Plusieurs semaines à température ambiante (3-4 jours pour une fraîcheur optimale).
  • Vin rouge : 2 à 10 ans et plus (non ouvert, selon la qualité), 2 à 4 jours après ouverture au réfrigérateur.
  • Vin blanc/rosé : 1 à 7 ans (non ouvert, selon la qualité), 1 à 2 jours après ouverture au réfrigérateur.
  • Sauce tomate en bocal : 12 à 18 mois (non ouverte), 5 à 7 jours après ouverture au réfrigérateur.
  • Pesto en bocal : 12 à 18 mois (non ouvert), 5 à 7 jours après ouverture au réfrigérateur.
  • Bière : 6 à 9 mois (en bouteille ou canette), jusqu'à 1 an pour certaines bières artisanales (non ouvertes), 1 à 3 jours après ouverture au réfrigérateur.
  • Panettone : 4 à 6 mois (non ouvert), quelques jours après ouverture dans un endroit frais et sec.
  • Bonbons (durs) : 1 an (non ouverts), plusieurs mois après ouverture dans un endroit frais et sec.
  • Chocolat noir : 1 à 2 ans (non ouvert), plusieurs semaines après ouverture dans un endroit frais et sec.
  • Chocolat au lait : 8 à 12 mois (non ouvert), plusieurs semaines après ouverture dans un endroit frais et sec.
  • Café en grains : 3 à 4 mois (non ouvert), 2 à 3 semaines après ouverture dans un récipient hermétique.
  • Café moulu : 3 à 5 mois (non ouvert), 1 à 2 semaines après ouverture dans un récipient hermétique.

Important : Ces durées sont des moyennes indicatives. Il est important de toujours se référer aux indications spécifiques mentionnées sur l'emballage de chaque produit et de respecter les conseils de conservation du fabricant. L'aspect, l'odeur et la texture du produit sont également de bons indicateurs pour vérifier si un produit est encore consommable.

Délais et conditions de livraison
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