RECETTE DU COCKTAIL AMALFI SUMMER SPRITZ

Profitez de la douceur de l'été avec ce cocktail rafraîchissant directement inspiré de la côte Amalfitaine en Italie. L'Amalfi Summer Spritz est une combinaison rafraîchissante de citron Amalfitain, d'orange, de Prosecco, de Limoncello et de menthe fraîche. Préparez votre carafe, car cette recette est parfaite pour six personnes.

Ingrédients

• 1 Citron

• 1 Orange

• 200ml de Limoncello ou Limoncino

• 1 bouteille de Prosecco

• Menthe fraîche

• Glace

Instructions 

Préparation des fruits 

Commencez par couper le citron Amalfitain et l'orange en quatre. Prenez soin de bien couper à la fin pour pouvoir utiliser le reste du fruit plus tard. Mettez ensuite tous les quartiers de fruit dans une grande carafe.

Ajout de la glace 

Ajoutez de la glace dans la carafe, juste assez pour garder le cocktail bien frais.

Préparation de la menthe 

Ajoutez ensuite de la menthe fraîche. C'est très important de mettre la menthe à la fin pour qu'elle libère son arôme. Ne la coupez pas avec le couteau, tordez-la simplement et laissez-la sur le dessus de la carafe. 

Ajout du Limoncello 

Versez 200ml de Limoncello dans la carafe. Cette quantité est parfaite pour apporter tous les arômes et rehausser toutes les notes de l'orange et du citron Amalfitain. 

Ajout du Prosecco

La dernière étape consiste à ajouter le Prosecco. Versez l'intégralité de la bouteille de Prosecco dans la carafe. Cette quantité est parfaite pour 6 personnes. Pendant que vous versez, vous verrez la couleur du cocktail changer.

Servir le cocktail

Servez le cocktail dans un verre bien froid, rempli de glaçons et décoré de quelques feuilles de menthe. Cela donne une belle couleur et complète parfaitement tous les arômes de ce magnifique cocktail d'été Amalfitain. 

 Voilà, vous êtes maintenant prêt à déguster un morceau d'été dans un verre. Nous espérons que vous apprécierez ce cocktail autant que nous l'apprécions. Santé !