La torta pasqualina est une recette traditionnelle de Pâques en Italie. Dans cette version originale, la farce aux légumes et ricotta est enrichie de mostarda di zucca : un contraste sucré-salé irrésistible pour une tarte festive et gourmande. Ingrédients pour...
Une recette savoureuse et parfumée aux poivrons grillés Offrez-vous un plat de fête digne d’un chef avec cette épaule d’agneau rôtie à la sauce piquante, généreusement nappée d’une crème aux poivrons rouges, parfumée au vin et aux herbes fraîches. Une...
Un pain pascal au goût d’antan Typique des régions des Marches et des Abruzzes, la pizza de Pâques au pecorino est un pain riche, proche du panettone salé, que l’on prépare exclusivement pour les fêtes pascales. Son parfum de fromage...
Un antipasto italien facile, savoureux et toujours apprécié Les œufs farcis à la piémontaise font partie de ces classiques de la cuisine familiale italienne, typiques des grandes occasions comme Noël ou Pâques. Originaires du Piémont, ils partagent la vedette avec...
