Un classique intemporel de la cuisine régionale italienne Plat paysan typique de Toscane, la ribollita est une soupe épaisse à base de légumes, de haricots blancs et de pain rassis. Transmise par les grand-mères, cette recette savoureuse est idéale pour...
Asperges et œufs : un duo printanier parfait Classique de la saison, l’association asperges et œufs marie texture croquante et onctuosité gourmande. Une alliance appréciée autant pour son goût que pour ses bienfaits nutritionnels. Voici trois recettes simples et savoureuses...
Voici une délicieuse alternative végétarienne aux boulettes traditionnelles : les boulettes de pois chiches à la sauce tomate, tendres, parfumées et riches en protéines. Boulettes à la sauce tomate : quand la tradition italienne devient veggie Les boulettes à la...
