Pâtes & Gnocchis
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Transformez la classique cacio e pepe en un plat sain et savoureux grâce à la recette revisitée de Chiara Manzi. Découvrez cette alternative équilibrée idéale pour une alimentation préventive.Lire maintenant
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SPAGHETTI AL POMODORO : LES 8 CONSEILS ESSENTIELS D’UN CHEF
Apprenez à préparer des spaghettis à la tomate parfaits grâce aux conseils du chef étoilé Gennarino Esposito. Découvrez les astuces et la recette détaillée.Lire maintenant -
PÂTES FRAÎCHES À LA POLENTA : UNE RECETTE SIMPLE ET DÉLICIEUSE
Découvrez la recette des pâtes fraîches à la polenta. Une alternative originale à la pâte traditionnelle, idéale pour les tagliatelles ou lasagnes. Facile à préparer et irrésistible avec du beurre et de la sauge.Lire maintenant -
SPAGHETTI CARBONARA À LA PANCETTA : RECETTE AUTHENTIQUE
Découvrez la recette traditionnelle des Spaghetti Carbonara à la Pancetta, un plat italien savoureux et facile à préparer. Idéal pour un dîner convivial et gourmand !Lire maintenant -
GNOCCHIS ALLA ROMANA : RECETTE TRADITIONNELLE ITALIENNE
Découvrez la recette traditionnelle des Gnocchis alla Romana, un plat italien savoureux et réconfortant. Préparez-les maison pour un repas gourmand et authentique !Lire maintenant -
RECETTE AUTHENTIQUE DE ZITI AL FORNO : GRATIN ITALIEN SAVOUREUX
Lire maintenantOrigine des Ziti al Forno Les Ziti al Forno, originaires de Campanie et de Sicile, sont un gratin de pâtes italien traditionnel. Servi lors des mariages en Italie, ce plat symbolise la convivialité et l’union. Aujourd’hui, il est apprécié dans...
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PENNE ALL'ARRABIATA : RECETTE ITALIENNE ÉPICÉE ET SAVOUREUSE
Préparez des Penne all'Arrabiata maison avec cette recette facile et rapide. Un plat italien épicé et savoureux, parfait pour les amateurs de cuisine méditerranéenne !Lire maintenant -
RECETTE DES ANELLI AU FOUR PLAT TRADITIONNEL SICILIEN
Découvrez la recette traditionnelle sicilienne des Anelli au four, un plat riche en saveurs et en histoire. Ingrédients authentiques, étapes détaillées et origines culturelles. Idéal pour les repas familiaux et les occasions spéciales.Lire maintenant -
NOTRE RECETTE DES LINGUINE ALLA PUTTANESCA
Lire maintenantVoici une recette simple et délicieuse qui promet de transporter vos papilles en Italie. Les Linguine alla puttanesca sont un plat traditionnel, riche en saveurs et en couleurs, qui ravira tous les amateurs de cuisine méditerranéenne. Préparé pour 4 personnes,...
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SUR LES TRACES DE LA CARBONARA : L'ANTIQUE ET MYSTÉRIEUSE RIQUAGGHIU SICILIENNE, VOUS CONNAISSEZ ?
Lire maintenantQuand on pense à l'Italie, on imagine aussitôt le Colisée, les gondoles de Venise et... des assiettes de pâtes débordantes ! Parmi ces délices, nous connaissons tous la Carbonara, ce plat crémeux qui nous enveloppe de son réconfort. Mais saviez-vous...
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FUSILLI AUX NOIX DE VEAU, COURGETTES ET SAFRAN
Lire maintenantVous avez envie d'un déjeuner ou d'un dîner grandiose et facile à préparer ? Ne cherchez plus ! On vous fait découvrir une recette simple et savoureuse qui ravira sans conteste toutes les papilles : des fusilli aux noix de...
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DÉCOUVREZ LA RECETTE TRADITIONNELLE DES ORECCHIETTE AUX CIME DI RAPA DES POUILLES !
Les orecchiette aux cime di rapa sont une recette traditionnelle des Pouilles, en Italie, qui marie un format de pâtes typique de la région avec un légume populaire dans le sud de l'Italie Les orecchiette aux cime di rapa sont une option savoureuse et nutritive pour un repas du soir, idéale pour être dégustée en famille ou entre amis !Lire maintenant