Une carbonara revisitée pour allier goût et légèreté Vous aimez la carbonara mais vous cherchez une version plus légère ? Essayez la carbonara de courgettes : une délicieuse alternative à base de légumes, parfaite pour un repas équilibré et gourmand....
Une base incontournable de la cuisine sarde La pasta violada, parfois appelée « pasta violata », est une pâte rustique typique de la Sardaigne. Elle sert de base à de nombreuses préparations traditionnelles sucrées et salées comme les seadas, panadine...
Origine des Ziti al Forno Les Ziti al Forno, originaires de Campanie et de Sicile, sont un gratin de pâtes italien traditionnel. Servi lors des mariages en Italie, ce plat symbolise la convivialité et l’union. Aujourd’hui, il est apprécié dans...
Voici une recette simple et délicieuse qui promet de transporter vos papilles en Italie. Les Linguine alla puttanesca sont un plat traditionnel, riche en saveurs et en couleurs, qui ravira tous les amateurs de cuisine méditerranéenne. Préparé pour 4 personnes,...
Quand on pense à l'Italie, on imagine aussitôt le Colisée, les gondoles de Venise et... des assiettes de pâtes débordantes ! Parmi ces délices, nous connaissons tous la Carbonara, ce plat crémeux qui nous enveloppe de son réconfort. Mais saviez-vous...
