Recette Tramezzino

DÉCOUVREZ LE TRAMEZZINO, LA PETITE COLLATION ITALIENNE PARFAITE !

Tout le monde connait les Sandwich Triangles. Et bien en Italie nous avons les notre Le TRAMEZZINO ou TRAMEZZINI pour le pluriel.

Le Tramezzino

Qu’il faut traduire par Petit Encas ! C’est une petite collation, il est composé de deux tranches de pains de mie, sans croute, garnies de mayonnaise, fromage, légumes, poissons, viande. Servi en Sandwich coupé en diagonale, le plus souvent froid.

La règle est la suivante :

On utilise du Pancarré, c’est-à-dire un Pain de mie sans croute en ce qui concerne la garniture tout est possible vive la créativité !

mais toujours avec de la mayonnaise !

Exemple de tramezzino :

Beurre + anchois
Anchois + thon
Tonnato + vitello
Thon + artichauts
Tomate + thon
Bressaola + salade

A votre imagination !

Classé en : Recette, Sandwich Triangle, Tramezzini, Tramezzino

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Durée de conservation

Huile d'olive : 18 à 24 mois (non ouverte), 1 à 2 mois après ouverture.
Conserves (légumes, sauces) : 2 à 5 ans (non ouvertes), 3 à 4 jours après ouverture au réfrigérateur.
Pâtes sèches : 1 à 2 ans (non ouvertes), 1 an après ouverture.
Riz blanc : 2 ans (non ouvert), 1 an après ouverture.
Biscuits secs : Plusieurs semaines à température ambiante (3-4 jours pour une fraîcheur optimale).
Vin rouge : 2 à 10 ans et plus (non ouvert, selon la qualité), 2 à 4 jours après ouverture au réfrigérateur.
Vin blanc/rosé : 1 à 7 ans (non ouvert, selon la qualité), 1 à 2 jours après ouverture au réfrigérateur.
Sauce tomate en bocal : 12 à 18 mois (non ouverte), 5 à 7 jours après ouverture au réfrigérateur.
Pesto en bocal : 12 à 18 mois (non ouvert), 5 à 7 jours après ouverture au réfrigérateur.
Bière : 6 à 9 mois (en bouteille ou canette), jusqu'à 1 an pour certaines bières artisanales (non ouvertes), 1 à 3 jours après ouverture au réfrigérateur.
Panettone : 4 à 6 mois (non ouvert), quelques jours après ouverture dans un endroit frais et sec.
Bonbons (durs) : 1 an (non ouverts), plusieurs mois après ouverture dans un endroit frais et sec.
Chocolat noir : 1 à 2 ans (non ouvert), plusieurs semaines après ouverture dans un endroit frais et sec.
Chocolat au lait : 8 à 12 mois (non ouvert), plusieurs semaines après ouverture dans un endroit frais et sec.
Café en grains : 3 à 4 mois (non ouvert), 2 à 3 semaines après ouverture dans un récipient hermétique.
Café moulu : 3 à 5 mois (non ouvert), 1 à 2 semaines après ouverture dans un récipient hermétique.

Important : Ces durées sont des moyennes indicatives. Il est important de toujours se référer aux indications spécifiques mentionnées sur l'emballage de chaque produit et de respecter les conseils de conservation du fabricant. L'aspect, l'odeur et la texture du produit sont également de bons indicateurs pour vérifier si un produit est encore consommable.

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