
Farine type 0 CAPUTO Nuvola 1kg
Découvrez la magie de la légèreté avec la farine Caputo Nuvola !
Une Texture Incomparable
La farine type 0 CAPUTO Nuvola est le choix par excellence pour les amateurs de pizza à la recherche de perfection. Cette farine exceptionnelle vous permet de créer des pâtes incroyablement légères et aériennes, transformant chaque bouchée en une expérience gustative inoubliable.
Pourquoi Choisir Caputo Nuvola ?
- Légèreté Inégalée : Obtenez une pâte d'une légèreté incomparable.
- Bord Épais et Moelleux : Créez un cornicione spectaculaire, la signature d'une véritable pizza napolitaine.
- Polyvalence : Idéale pour les pâtes directes avec un temps de levée jusqu'à 24 heures.
L'Art de la Pizza Parfaite
Pour tirer le meilleur de cette farine d'exception :
- Préparez votre pâte en respectant un temps de levée de 18 à 24 heures.
- Façonnez délicatement pour préserver les bulles d'air.
- Cuisez à haute température pour un résultat optimal.
Pour Qui ?
- Passionnés de Cuisine Italienne : Recréez l'authenticité des pizzerias napolitaines chez vous.
- Pizzaiolos Professionnels : Élevez vos créations au niveau supérieur.
Spécifications Techniques
- Force boulangère (W) : 250-290
- Élasticité (P/L) : 0,50-0,60
- Stabilité (S) : 8-10
- Teneur en gluten : 12,00-12,50%
Prêt à Révolutionner Vos Pizzas ?
Ne laissez pas passer cette opportunité de transformer vos pizzas ordinaires en chefs-d'œuvre aériens. Commandez dès maintenant votre Farine type 0 CAPUTO Nuvola et embarquez pour un voyage gustatif exceptionnel !