POLENTA À L'HUILE DE TRUFFE : UN DÉLICE RAPIDE ET SAVOUREUX

Découvrez comment préparer une Polenta à l'huile de truffe, un plat simple mais raffiné, parfait pour un repas délicieux et rapide. Avec ses arômes délicats, c'est un choix sûr pour impressionner vos invités.

🥄 Ingrédients pour 6 Portions

• 300 g de Polenta précuite
• 0,50 L d'Eau
• 60 g de Beurre
• 30 g de Brisures de truffe
• Huile de truffe
• Sel, poivre

👩‍🍳 Méthode de Préparation

1. Cuisson de la Polenta

Portez l'eau à ébullition et salez. Versez la polenta en pluie et faites cuire pendant 5 minutes sur feu doux, en remuant jusqu'à ce qu'elle épaississe. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez bien.

2. Finition à la Truffe

Ajoutez quelques gouttes d'huile de truffe et mélangez. Coupez les brisures de truffe en petits morceaux et déposez-les sur la polenta. Assaisonnez avec sel et poivre au goût.

3. Service

Servez la polenta immédiatement, tant qu'elle est chaude et crémeuse, pour un maximum de saveur et de plaisir.